Sollte Küche Kunst sein...
dann wird sie von Le Fripon inszeniert...

Bernard und Gérard kommen beide ursprünglich aus Südfrankreich. Bernard stammt  aus Monaco und Gérard aus Biot, beide sind im Restaurantbetrieb von jung auf tätig.

Mit Diplomen der Hotelfachschule von Nizza und der Cornell Universität der Vereinigten Staaten in der Tasche, haben sie für einige berühmte Häuser gearbeitet, wie zum Beispiel im Hotel Majestic in Cannes, im Eden Roc in Cap d'Antibes, im Grand Hôtel de Juan le Pins, im May Fair Hotel in London, im Georges V in Paris, im Hotel Reine Elizabeth in Montréal, im Hilton Hotel des Montréaler Flughafens, im Hotel Ritz Carlton in Montréal.

Sie haben an verschiedenen Feinschmecker- Wettbewerben teilgenommen und Preise gewonnen und sind aktive Mitglieder in verschiedenen nationalen und internationalen kulinarischen Vereinen.