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Nos viandes et gibiers Steak Tartare "A votre goût" et frites maison Entrecôte sautée au poivre de Madagascar Entrecôte surchoix grillée 12 oz Filet mignon surchoix grillé Crépinette de chevreuil sauce au porto Jambonneau de faisan déglaçé à la framboisine Gigot de canard confit à l'orange Demi-carré d'agneau sauce à la diable Rable de lapin farci avec sa sauce moutardine Tournedos de Caribou marine sauce chasseur